金勝の山里から

いよいよ春の準備が始まりました！
うちの棚田では梅が満開



そんな中、主は苗代を耕し始めました。
私は、昨秋にしまい忘れた「畦シート」の掘り起こし
深くもぐったシートを引っ張り出していたら、手の皮がむけた
秋も忙しくて、できなかったんですよね…反省。



でも春の棚田はいいこと満載
親戚のおばさんにもらったふきのとうに
自分でとったものを足して、今夜の夕飯に！
「ふきのとうのてんぷら」と「ふきみそ」で
いただきました！

苦味が何ともいえませんね～
これからの棚田は大変ですが、美味しい季節です